Chinon Rouge Jean Maurice Clos D'isore 2022
Chinon Rouge Jean Maurice Clos D'isore 2022
O Domaine Jean-Maurice Raffault é um dos produtores mais tradicionais e respeitados da denominação Chinon, no Vale do Loire. A história da família no vinho remonta a 1693, atravessando 14 gerações dedicadas à viticultura. O grande responsável pela modernização do domaine foi Jean-Maurice Raffault, que assumiu a propriedade nos anos 1970 e revolucionou a região. Hoje o domaine é comandado por Rodolphe Raffault, enólogo formado em Dijon, que mantém a filosofia de precisão e respeito ao terroir. A propriedade é certificada orgânica desde 2019.
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- Massas
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Sobre o produto
O Chinon Rouge Jean Maurice Clos d'Isoré 2022 é uma verdadeira joia que revela sabores exuberantes e complexidade notável. Com notas de frutas vermelhas maduras, como ameixas e cerejas, entrelaçadas com toques de baunilha e uma sutileza de Earl Grey, este vinho apresenta taninos abundantes que acariciam o palato com uma textura fina e aveludada. Sem adição de enxofre, é um vinho acessível e convidativo, perfeito para acompanhar carnes de caça ou queijos curados. Considerado melhor desfrutado em sua juventude, promete agradar tanto a iniciantes quanto a conhecedores.
História
A vinícola Jean Maurice Raffault tem raízes profundas na tradição vitivinícola de Chinon, sendo administrada pela família Raffault há 14 gerações. Desde que Mathurin Bottreau adquiriu suas primeiras parreiras em 1693, a vinícola cresceu para abranger 50 hectares de vinhedos distribuídos por sete comunas. O Clos d'Isoré, uma vinha murada de propriedade integral da vinícola, destaca-se por sua capacidade de produzir vinhos ricos, aromáticos e com uma estrutura intensa que refletem a herança familiar e o terroir excepcional.
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