Vinho Tinto Torre de Golban Crianza 2018

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Torre de Golbán Crianza é um vinho tinto da D.O Ribera del Duero produzido pela adega Dominio de Atauta. As uvas usadas para fazer Torre de Golbán Crianza são provenientes de vinhedos com idade entre 60 e 80 anos e situados a 900 metros acima do nível do mar. As vinhas crescem em solos franco-arenosos e a área é caracterizada por um clima continental com influências mediterrânicas. Após a vindima e o transporte das uvas para a adega, as uvas são desengaçadas e ligeiramente prensadas. Em seguida, fermentam em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada. É engarrafado sem ser estabilizado. Idade das vinhas – 60 a 80 anos Localização Ribera del Duero, denominação localizada em Castilla y León, junto ao rio Douro. Ocupa as províncias de Valladolid, Burgos, Segóvia e Soria. 12 meses de carvalho francês, 70% usadas 30% novas Solo: Franco-arenoso

Ficha técnica:

14,5%

Tempranillo

Ruby intenso com alos violaceos

Complexo medio corpo com notas de frutas negras , ameixa escura, framboesa, chocolate amargo, café expresso e violeta

Cordeiro , carne vermelha , embutidos , queijos maduros

Macio e elegante com taninos envolventes e acidez equilibrada

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