Vinho Tinto Português Cartuxa Colheita 2017

CÓD. 931

DESCRIÇÃO

A Fundação Eugénio de Almeida é uma instituição de direito privado e utilidade pública, sediada em Évora. Os seus estatutos foram redigidos pelo próprio fundador, o Eng. Vasco Maria Eugénio de Almeida, Conde de Villalva, quando da sua criação em 1963. A missão institucional da Fundação concretiza-se nos domínios cultural, educativo, assistencial, social e espiritual, visando o desenvolvimento e elevação da região de Évora. A produção obtida nas vinhas é vinificada num local histórico e sagrado, a Adega da Cartuxa, situada na Quinta de Valbom em Évora.

Ficha técnica:

14,5

12 a 15°C

Aragonez, Trincadeira, Alfrocheiro, Tinta Caiada, Castelão e Moreto

Coloração granada

Aroma evoluído, notando-se a presença da casta Trincadeira misturada com as notas quentes da planície alentejana

Risoto de mignon, penne com ragu de costela, polpetone recheado com queijo, maminha na manteiga, baião de dois, galeto recheado com farofa de bacon

Boa prova de boca, tudo muito afinado, floral e cheio. Este vinho, embora possa ser consumido desde já, apresenta potencial para envelhecer

10 anos