Vinho Tinto Italiano Le Volte dell’ Ornellaia 2019

CÓD. 962

DESCRIÇÃO

Le Volte dell’Ornellaia, produzido com as vinhas mais jovens dessa propriedade icônica da Toscana, no pé das colinas de Bolgheri, a poucos quilômetros do mar. Dominância de Merlot com Cabernet Sauvignon e Sangiovese fermentados separadamente e envelhecidos em parte nas barricas de carvalho utilizadas para o Ornellaia e em parte em cubas de concreto, isso para obter um equilíbrio perfeito entre a estrutura dos taninos e a expressão da fruta.

Ficha técnica:

14,0

16 a 18°C

Merlot, Cabernet Sauvignon e Sangiovese

Rubi intenso com reflexos violáceos

Frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, notas herbáceas e de especiarias, como pimenta e cravo-da-Índia, além de toques defumados, de baunilha e tabaco

Carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, cordeiro, pratos com cogumelos, massas com ragu de carne, embutidos e queijos duros

Médio corpo, com taninos sedosos e boa acidez. Seu final é marcado por frutas vermelhas maduras, especiarias e toques defumados

10 meses em barricas de carvalho francês