Vinho Tinto Italiano Barolo Docg Paolo Scavino 2016

CÓD. 936

DESCRIÇÃO

Fundada em 1921 por Paolo Scavino, avô do atual proprietário Enrico, a vinícola está localizada em Castiglione Falleto, uma das 11 comunas de Barolo, nas históricas colinas de Langhe. A vinícola possui uma verdadeira coleção de vinhedos em 6 diferentes “grand crus” de Barolo. Esta diversidade de terroir dá a Scavino uma oportunidade única para elaborar vinhos de qualidade extraordinária. Destaque para o Barolo Bric dël Fiasc, rótulo que capta a singularidade de seu incrível terroir. Em 2019, a vinícola foi considerada uma das 100 melhores do mundo pela prestigiada revista americana Wine & Spirits.

Ficha técnica:

14,5

16 a 18°C

Nebbiolo

Rubi com reflexos granada

Frutas pretas e vermelhas maduras, como cerejas, morangos e amoras, notas de especiarias, como pimenta-preta, alcaçuz e cravo-da-Índia, além de toques de cacau e tabaco

Carnes vermelhas assadas, carneiro, massas com molhos intensos e queijos duros

Encorpado, potente e elegante, com taninos firmes e ótimo frescor. Seu final de boca é marcado por frutas vermelhas maduras, especiarias e toques de tabaco

22 meses