Vinho Tinto Francês Les Griffons de Pichon Baron 2016 2º Vinho do Château Pichon Baron
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Elaborado pela mesma equipe enológica do grande Château Pichon Baron, capitaniado por Jean-René Matignon, diretor técnico da propriedade, Les Griffons é um estruturado e longevo exemplar de Pauillac.
Esta vinícola, classificada 2ème Grand Cru Classé de Pauillac, é resultado da separação da antiga propriedade Pichon-Longueville. Desfruta de uma situação excepcional, muito próxima ao Château Latour e metade da propriedade se beneficia de um terroir idêntico ao do célebre 1er Grand Cru Classé. Ao todo são 89 hectares de vinhedos fincados em solos de cascalho e argila. Atualmente a propriedade está nas mãos do grupo AXA, que também possui vinícolas na Bourgogne e outros châteaux.
Ficha técnica:
14,0%
Merlot e Cabernet Sauvignon
Rubi
Aromas delicados, com notas de frutas escuras e um toque de madeira sutil.
Carnes vermelhas assadas, massas com ragu de carne, carnes de caça, cordeiro, além de embutidos e queijos duros
Encorpado, equilibrado, harmonioso, com taninos poderosos e marcantes. Final surpreendente e refrescantemente longo.
