Vinho Tinto DV Catena Cabernet Malbec 2018

CÓD. 840

DESCRIÇÃO

O excelente DV Catena Cabernet Malbec é elaborado com o emblemático corte argentino, combinando a exuberância de fruta da Malbec com a estrutura e elegância da Cabernet Sauvignon. Produzido para o mercado interno argentino, este vinho de pequena produção é exportado somente para o Brasil.

Vinhedos: Cabernet Sauvignon: La Pirámide, com 940m de altitude. Malbec: Angélica, com
850m de altitude. Rendimento controlado e colheita manual.
Vinificação: Leveduras selecionadas. Fermentação com controle de temperatura e 28 dias de maceração. Fermentação malolática completa.
Maturação: É maturado 12 meses em barricas de carvalho, 90% francesas e 10% americanas.
Envelhecimento: Mais de 10 anos
Harmonização: Carnes grelhadas, queijos e pato.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Prêmios e notas: James Suckling 94 PTS / 2018

Ficha técnica:

50% Cabernet Sauvignon, 50% Malbec

16 meses