DESCRIÇÃO

Clima temperado quente ao estilo do mediterrâneo, com grandes amplitudes térmicas entre o dia e noite, consequência da proximidade com o Oceano Pacífico (80km) e a Cordilheira dos Andes (60km). As precipitações anuais têm uma média de 600mm.

Vermelho intenso com reflexos violáceos. Teor Alcóllico 13,0%. 8 meses em barricas de carvalho francês e americano. Temperatura de 16°C a 18°C.

Corpo médio com taninos de alta qualidade e persistência media. Fim de boca com notas de ameixas em calda. Aromas de ameixas e amoras, com sutis nuances de menta, caramelo salgado e especiarias secas. Harmoniza com risoto de carnes, carnes vermelhas ou massas condimentadas.