Vinho Tinto Amarone Della Valpolicella DOCG - Tonino Lamborghini - Sangue de Miura 2014

CÓD. 750

DESCRIÇÃO

Colheita manual em caixas de no máximo 14kg. As uvas são passas, secas por pelo menos 4 meses após a colheita, perdendo pelo menos 40% do seu peso, temperatura de fermentação entre 18 ° e 22 ° C. Vermelho-rubi intenso e brilhante com nuances de granada. Aroma elegante de ameixa madura e notas de chocolate. Grande harmonia no palato com taninos sedosos, harmoniosos, maduros. Carnes vermelhas estufadas como Brasato al Barolo, pratos de javali ou cordeiro e risotto al Barolo com fondue de queijo e trufas. É excelente com chocolate amargo e apreciado sozinho como vinho de meditação. Servir entre 18 °- 20 °C, abrir 1 hora antes.