Vinho Rosé Português Beyra Interior 2019

CÓD. 691

DESCRIÇÃO

Na Beira Interior os vinhos são influenciados pela altitude. Rodeados pelas serras da Estrela, Marofa e Malcata, as vinhas chegam a ultrapassar os 750 metros. O principal benefício da viticultura em altitude deve-se ao clima mais fresco, que permite incrementar os teores de acidez, os quais são conseguidos graças às oscilações térmicas entre o dia e a noite. As noites frescas levam a maturações mais lentas e uniformes da uva, potenciando a concentração de aromas e sabores. Durante o dia, a maior radiação devido à proximidade do sol, ajuda a fotossíntese, ganhando em termos de cor e com um grau alcoólico adequado. Cor salmão claro, aromas de frutas vermelhas, como cereja, framboesa e morangos, no paladar tem corpo médio, frutado, notas sutis minerais, final de boca é longo e refrescante.

Ficha técnica:

Tinta Roriz (Tempranillo)

Aroma intenso de frutos vermelhos, cerejas, framboesas e morangos, com discretas nuances de frutos tropicais.

Suave, com corpo médio que lhe dá uma grande qualidade aptidão gastronômica.

Só como aperitivo ou com pratos da cozinha mediterrânica em geral.

Estágio de 4 meses em aço inox.

10 a 12°C

13,0