Vinho Branco Italiano Castello della Sala Bramìto Chardonnay Umbria IGT

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Construído em 1350, Castello della Sala está localizado na Úmbria, a uma curta distância da fronteira com a Toscana, a cerca de 18 quilômetros da cidade histórica de Orvieto. As terras do Castelo, imponente solar medieval, estendem-se por 500 hectares, dos quais 170 hectares plantados com vinhas, a meio caminho entre o rio Paglia e o cume do Monte Nibbio.Castello della Sala é uma área muito adequada à produção de brancos com uma exceção, o Pinot Noir, que encontra neste terroir as condições ideais para se expressar da melhor forma. A zona caracteriza-se por um solo basicamente argiloso, calcário, rico em conchas fósseis, com vinhas bem expostas ao sol nascente e com excelentes diferenças térmicas entre o dia e a noite.

Ficha técnica:

12,5%

8°C a 10°C

Chardonnay

amarelo claro com reflexos esverdeados.

Complexo e fresco no nariz, o vinho oferece delicados aromas de frutas tropicais, abacaxi e frutas cítricas que se misturam com leves sensações de manteiga, avelã e baunilha.

Massas, aperitivos, pratos vegetarianos, peixes e carnes curadas.

Na boca apresenta boa estrutura, elegante e mineral. Delicadas notas de fruta reaparecem acompanhadas de excelente frescura e equilíbrio.

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