Vinho Branco Francês Bouzeron Aligoté 2020

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.Terroir e vinificação: Solo calcário (marnes blances de l'oxfordien) em Bouzeron, Borgonha, França. Colheita manual. Ao chegarem na adega, as uvas são prensadas diretamente sem esmagamento. Depois de uma leve decantação, o mosto é diretamente colocado para fermentação.

Ficha técnica:

13,0%

13°C

100% Aligoté

Dourada clara.

De flores brancas, acácia, frutas brancas (pêssego branco), com notas de nozes e frutas exóticas.

Queijos, incluindo os frescos, moqueca baiana, culinária asiática, risottos de queijos e legumes.

Fresco com boa persistência e ótima acidez.

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