Vinho Branco Australiano Tournon Mathilda Viognier Marsanne 2021
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Michel Chapoutier é um dos nomes mais famosos do mundo do vinho. Então, quando ele partiu para explorar o solo na Austrália, foi meio que um grande negócio. Os resultados deste enólogo do velho mundo que encontra o solo do novo mundo (embora antigo) são vinhos únicos e emocionantes.
Um terroir excecional que encantou este viticultor para produzir cuvées excecionais. Mathilda é uma das suas criações. Um vinho branco de maturidade australiana e savoir-faire francês. Um odor fresco e profundo com aromas frutados e apimentados, que no paladar dão uma intensidade e uma doçura picante e floral única. Uma mistura de lichia, pêra suculenta e madressilva, o que dá a este Viognier a sua particularidade…assinado por Michel Chapoutier.
Ficha técnica:
13,1%
Viognier
Amarelo palha
No nariz, é possível perceber aromas frescos de pera e damasco, além de toques florais.
Aperitivos, peixes, marisco e crustáceos, carnes brancas, churrasco, queijo, sobremesa frutada, sobremesa de chocolate.
Na boca, o vinho se destaca pela boa mineralidade e estrutura proporcionadas pela uva Marsanne, enquanto a Viognier contribui com aromas muito agradáveis. Possui uma acidez deliciosa.
