Vinho Tinto Ser Gervasio Toscana Rosso 2015

CÓD. 626

DESCRIÇÃO

“SER GERVASIO MERLOT” – Toscana Rosso I.G.T. é um vinho de extremo apreço entre os apreciadores de vinhos italianos. Sua história é dedicado ao fundador do negócio: avô Gervasio Pagni que começou em 1913. É um vinho obtido com uvas 100% Merlot. O avô Gervasio era um pessoa franca e jovial que realmente amava música, arte e especialmente bom vinho, segundo a família Arrigoni. Desde então, as uvas para a produção deste vinho são cuidadosamente produzidas em uma porção ensolarada das terras dos Arrigoni em Pietraserena. “SER GERVASIO MERLOT” , possui uma cor vermelho intenso com tons roxos. É distintamente aromático. É um vinho especial, elaborado com todo cuidado necessário para se obter um grande vinho. Apresenta aromas intensos de framboesas, groselha com muitos toques florais e especiarias. Na boca apresenta taninos muito envolventes, e delicados. Tem muita personalidade e complexidade, deixando um final muito persistente e prazeroso. Sua produção é de cerca de apenas 10.000 unidades por safra, sendo que em 2015 esse número chegou a apenas 4.000 unidades, devido ao frio intenso que se estendeu na região. O merlot permanece após a fermentação por um ano em barris de carvalho para refinamento e mais seis meses na garrafa, antes de ser lançado no mercado. A família Arrigoni tem o foco principal em “chianti” usando 80% da produção para produzir uvas destinada aos “blends”, uma pequena fileira de Merlot é destinada a este grande vinho, tornado-o ainda mais exclusivo.  Para o vinho seco tinto “SER GERVASIO MERLOT” , é recomendado ao menos 1 hora de decantação, com temperatura de serviço de 16/18º C.

Ficha técnica:

16 a 18°C

Merlott

14,0

18 meses

Vermelho Ruby intenso com alos violáceos

Perfume intenso, frutado.

Carnes vermelhas e de caça, assados e costelas.