Kit Veuve Ambal com par de taças

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Veuve Ambal elabora este Crémant de Bourgogne a partir de seus 200 hectares de vinhas próprias, colhidas manualmente. Após a fermentação a espumante permanece em contato com os fermentos entre 12 e 18 meses. O Resultado é um Crémant elegante, com boa persistência e intensidade. No nariz aromas terciários complexos, como manteiga e notas de brioche. Um grande espumante borgonhês

Ficha técnica:

12,0%

40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 10% Aligoté e 10% Gamay.

Palha amarela com reflexos dourados, perlage fina e intensa.

Frutas brancas, como pêssegos brancos, frutas cítricas, como limão e toranja, notas de pão, torrada, manteiga, além de toques florais e minerais.

Carnes brancas grelhadas e assadas com molhos de média intensidade, queijos duros, carpaccio, frutos do mar e massas com molhos brancos.

Médio corpo, com grande complexidade e estrutura. Revela ótima acidez e seu final de boca é marcado por frutas cítricas e toques de manteiga.

UVAS

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