Espumante Branco Francês Brut Crémant Du Jura

CÓD. 780

DESCRIÇÃO

O Crémant Brut Blanc é feito 100% com uvas chardonnay.
Ambas as fermentações (alcoólica e malolática) acontecem em tanques de aço inoxidável e, após o engarrafamento, ocorre a segunda fermentação dando-lhe sua efervescência.
O espumante é então envelhecido por um mínimo de 12 meses seguido pelo disgorgement.

Aos olhos, o vinho apresenta uma cor amarelo pálido com reflexos esverdeados.
A Perlage é fina, delicada e persistente. No nariz é delicado com notas de maçã verde, frutas cítricas, frutas de caroço branco e um tom de flores silvestres.
O final é ligeiramente ácido, com um agradável equilíbrio entre o ácido e o álcool. É um espumante bem refrescante. Harmonização: Ideal antes do jantar, puro ou em coquetéis (com um pouco de Macvin e passas, por exemplo), mas também combina perfeitamente com bolos e todos os tipos de sobremesas. Armazenamento: Este vinho deve ser servido a uma temperatura de 4 a 6 ° C e sugerimos consumi-lo em até 4 anos.

Ficha técnica: